Csirkecomb

Leírás :

A mell után a comb a második legnépszerűbb a szárnyas húsok közül. Gyakran bőrrel és combcsonttal kerül forgalomba, ezért kifinomultabb ízvilágot hoz magával. A szárnyasok combja a mellnél jóval szaftosabb, mert arányosabban szövik át a zsírszövetek és a puha inak. A comb a sütésen és a pároláson kívül minden formában kiválóan elkészíthető. A comb csontozva, bőr nélkül is megvásárolható, ezért ragukba, levesekbe remekül használható.

A rántott-sült csirkecomb a legnépszerűbb szárnyas recept.